素鸡如何炒好吃又简单(素鸡怎么炒好吃又简单)

　　1、食材：素鸡350g、胡萝卜100g、木耳100、小葱适量、姜末适量、油适量、盐适量、老抽适量、水淀粉适量、蔬菜精适量。

　　2、素鸡先切片再切成丁，清水浸泡5分钟。

　　3、木耳泡发，撕成小朵。

　　4、胡萝卜去皮，切成丁。

　　5、坐锅热油，爆香姜末。

　　6、下胡萝卜丁翻炒一分钟。

　　7、倒入沥干水的素鸡丁翻炒。

　　8、加入木耳继续翻炒。

　　9、倒入适量清水煮沸。

　　10、水烧开，加少许老抽着色，盐，蔬菜精调味。

　　11、水淀粉勾芡。

　　12、撒入葱花即可出锅了。