肉丝汤好喝的做法介绍(肉丝汤怎么做好喝)

　　1、准备材料：香菇100克、瘦肉300克、青豆、番薯粉、香葱各适量。

　　2、肉切成丝，用番薯粉和少量料酒将肉抓匀。

　　3、香菇切成薄片待用。

　　4、热锅下油将青豆稍炒一下。

　　5、锅内加入一大碗热水烧开。

　　6、下切好的香菇片稍滚。

　　7、将上过浆的肉丝倒入锅内，用锅铲划开。

　　8、锅内再次滚开，调入少量盐和味精，撒上葱花即可。