怎么做西红柿牛腩(西红柿牛腩做法)

　　1、用料：牛腩1000克、西红柿900克、大葱０.５根、生姜５片、香菜２棵、番茄酱２汤匙、开水１壶、食盐适量、食用油适量。

　　2、牛肉凉水下锅焯水，焯出血沫捞出，温水洗净待用。

　　3、个西红柿切块待用。

　　4、炒锅烧热后放油，煸香葱姜。

　　5、放入西红柿、两汤匙番茄酱翻炒均匀。

　　6、把牛腩放入锅中翻炒，接着放入少许白糖翻炒均匀。

　　7、加入适量的开水。

　　8、盖上锅盖大火煮开后，中小火炖１.５个小时。

　　9、加入适量食盐和香菜即可出锅。