1、大枣,锅中续水,开大火烧开;将小米清洗干净,大枣大枣用温开水泡发;往煮沸的水中添加小米,改文火煲约25分钟,期内用木铁铲拌和、避免沉下去黏锅;将红枣去核,倒进锅中,添加适量白砂糖,搅拌均匀,再次煮至粥熟。
2、香蕉苹果,将小米和檽米用冷水清洗干净,再侵泡10分钟;往锅中添加小米和檽米,再添加适量水,开火灾煮;火灾烧开后,去掉白沫子,随后转文火熬煮; 煮到粥稠米烂时,添加老冰糖和香蕉苹果,拌和一会,随后煮上2分钟熄火。
3、白木耳,取两朵白木耳,用冷小水泡10钟头,随后将白木耳的根蒂部除掉,将白木耳肉裁成一小块,越一小块越非常容易炖烂;将白木耳放进石锅用低火烧煮2个钟头,最好用石锅用火煮,白木耳非常容易软糯。另拿一个锅煮小米粥,加入适量小米,水开后放进,转低火煮20分钟;将烧煮好的白木耳放进小米汤内,再次烧煮10分钟,就可以盛出服用。
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