鸡蛋炒肉的做法步骤(鸡蛋炒肉的做法)

　　1、准备用料。鸡蛋、肉片、枸杞、木耳、油、盐、葱姜、鸡精。

　　2、肉片用湿淀粉腌15分钟，鸡蛋加少许盐打散，枸杞用水冲一下，木耳泡发。

　　3、起锅热油煸炒鸡蛋略焦黄盛出。

　　4、另起锅热油爆香葱姜，煸炒肉片、枸杞、木耳。

　　5、肉片变色时，放盐和鸡精调味。

　　6、放鸡蛋炒匀即可。