雪菜炖鱼简单做法(雪菜炖鱼的做法)

　　1、用料：雪菜80g、鱼1条、葱姜适量。

　　2、做法：

　　（1）食材备用。

　　（2）起锅烧油，爆香姜蒜。

　　（3）然后加入鱼，翻炒煎制两面焦黄。

　　（4）鱼煎黄后加水，下入雪菜丝，转大火炖鱼，等待1小时后出锅装盘。