关于蒸馒头的做法教程(蒸馒头的做法教程)

　　1、原料：面粉适量、酵母少许、水适量。

　　2、面粉加入酵母，水和成软硬适中的面团放温暖处发酵，用手指戳一个洞不回缩面就发好了。

　　3、发酵好的面团排气揉光滑。

　　4、分成等份搓成长条，分成小剂子。

　　5、揉圆揉光滑成馒头。

　　6、做好后再次醒发15分钟。

　　7、馒头凉水入锅。

　　8、大火上气后蒸20分钟关火，再焖5分钟揭锅。

　　9、出锅。