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海参有什么禁忌(海参的禁忌人群)

2022-09-22 18:33:51

  1、脾虚不运、湿热便溏;急性肠炎、菌痢者不宜。

  2、患感冒、咳嗽痰多,外邪未尽者禁服。

  3、海参并不是痛风患者的禁忌。海参嘌呤含量并不高,其蛋白质含量也有限,只要不要吃太多,是不会导致痛风的。

  4、过敏者不宜。

  5、醋会让海参的蛋白质出现凝结和紧缩,影响其营养的吸收。因此,烹制时不宜加醋。

  6、海参富含蛋白质,与富含单宁酸的柿子食用,会影响蛋白质的消化吸收,导致腹痛、恶心。

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