砂锅锅内底烧黑了怎么洗

　　不管是炖汤还是熬粥，砂锅都是一把好手，熬出的汤或者粥真的是美味又营养，但是我们如果没有时刻看着的话，就有可能把它给烧焦了，那么砂锅锅内底烧黑了怎么洗呢?平时使用时，又有哪些需要注意的地方呢?下面就跟着小编一起学习起来吧。

　　一、砂锅锅内底烧黑了怎么洗

　　先用烧热的水泡十几分钟或更长，等里面的黑色物质给变软了后，换掉已经凉了的热水继续泡；等到看见黑的地方开始褪色了，把水给倒了，用香灰（蚊香或者礼佛用的香烧完后的落灰）或者是碳粉抹在锅底，接着用钢丝球擦洗。

　　二、砂锅的使用注意事项

　　1、不要一下子就开大火烧热，很容易烧裂的，最好是小火慢慢往上加，让温度缓慢上升。

　　2、等吃食做好后，把砂锅从火上拿走的时候，要先让它被架起来，让它慢慢的散热冷却，避免骤然降温而收缩开裂。

　　3、不要用来做炒锅用，油经过加热后温度很高，突然放入凉物，温度变化太快会导致炸裂，所以在使用时，都应该先放水，再点火。

　　4、砂锅不能直接和冷的桌子接触，要垫上干木板或者是草垫，一定不能放在瓷砖或者水泥的地上。

　　5、砂锅不适合用来熬煮一些粘稠的东西，特别是滋补膏一类的。

　　6、一定不要干烧，使用完后要是锅还很热，一定不能直接就用水洗，很容易裂掉的。

　　7、在清洗的时候，最好不要把锅底给弄湿了，放在火上烧的时候，一定要查看一下锅底是不是干的，如果有水渍一定要用干布擦干。

　　8、砂锅最好就是分开使用，用来熬中药的就不要再拿去熬汤，反之亦然。

　　总结：以上就是关于砂锅锅内底烧黑了怎么洗以及砂锅的使用注意事项的相关内容介绍，希望可以给到大家一些帮助。