易保存的辣椒酱家常自制方法分享(怎样制作辣椒酱储存的时间较长)

　　1、主料：红辣椒300克、小米椒100克。

　　2、辅料：姜5克、大蒜60克。

　　3、做法：

　　（1）准备好食材。

　　（2）红辣椒300g切圈，小米椒100g切圈、姜5g切丁。

　　（3）两种辣椒放入破壁机。

　　（4）倒入姜丁，倒入大蒜60g搅拌。

　　（5）打成泥倒入瓶中，盖上盖子发酵1星期即可食用。