制作凉拌西红柿的方法(凉拌西红柿怎么做好吃)

　　1、主料：西红柿适量。

　　2、调料：白糖适量。

　　3、先将番茄洗净。

　　4、锅中盛水，水量必须漫过番茄。将水煮沸后关火。

　　5、把番茄放在开水里焯烫，并用漏勺轻轻拨动，使之翻滚，受热均匀。

　　6、有较长裂纹时，尽快捞出，皮便很容易被剥落。

　　7、放在干净的案板上，去蒂，切开。

　　8、摆盘、撒糖、冰镇，即可。