1、火锅。提到火锅,人们首先想到的是重庆。火锅是重庆的文化符号和美食代表。重庆人吃火锅,无辣不欢。
2、小面。重庆小面是重庆的传统特色小吃,是一种麻辣素面,分干面和汤面两种类型。
3、棒棒鸡。全国各地有不同的鸡肉烹饪方法,做出招牌的很少,重庆棒棒鸡就是其中一个。
4、毛血旺。重庆毛血旺是重庆传统名菜,起源于嘉陵江边的磁器口。重庆毛血旺麻辣香,堪称一绝。
5、酸辣粉。重庆酸辣粉麻辣酸爽,口味独特,江湖有“天下第一粉”的美名。
6、鸡杂。能把鸡杂做得那么好吃的地方,除了成都,也就只有重庆了吧。
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