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快手上的红烧肉如何做(快手上的红烧肉怎么做)

2022-09-23 02:36:55

  1、主料:带皮五花肉600g,可乐1罐(330ml),料酒1汤匙,红烧酱油半汤匙,八角2个,香叶2个,姜3片,大葱1小段,盐1茶匙

  2、带皮五花肉切小方块,冷水入锅,煮开煮至出浮沫。

  3、捞出冲洗干净沥水。

  4、锅中放少许底油,把焯好水的五花肉放进去煎至出油,煎到外表略金黄。

  5、加入葱姜片,香叶,八角炒香。

  6、加红烧酱油炒匀至上色。

  7、倒入可乐,加盐。

  8、大火烧开后转小火,盖上盖,小火焖煮至软糯(约50分钟左右)。

  9、转大火收汁后起锅即可。

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