花甲炒蛋的烹饪方法(花甲炒蛋的做法)

　　1、材料：花甲500克（连壳）、鸡蛋3枚、葱花适量、生抽适量、花生油适量。

　　2、热油锅，入花甲肉爆炒片刻，装起 备用。

　　3、鸡蛋放适量生抽打至起泡，放入葱花，放入炒过的花甲肉拌匀。

　　4、干净锅下油，倒入调好的蛋液，摊开。

　　5、中火煎至金黄色，翻转。

　　6、另一边也煎至金黄色，起锅装盘。