1、材料:猪脊骨750克、鸡脚250克、嫩玉米棒2根、淮山50克、枸杞20克、红枣8枚。
2、鸡脚洗净剪去指甲,和猪脊骨一起用滚水焯过,洗净血沫;
3、玉米洗净切段;
4、淮山、枸杞、大枣洗净,红枣最好选用去核的;
5、在汤煲中注入12碗(约300克)清水,放入所有材料大火烧开;
6、转小火煲90分钟左右即可,食前用盐调味。
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