高压锅炖牛肉简单做法(高压锅炖牛肉)

　　1、材料：牛肉、土豆、胡萝卜、蒜、姜、葱各适量、油、盐、料酒、白糖、味精、酱油等。

　　2、牛肉洗净，切成块。

　　3、土豆去皮洗净后切块，胡萝卜洗净后切块。

　　4、葱洗净后切成小节，姜蒜去皮后，洗净并菜刀拍开。

　　5、在炒锅注入冷水，大火烧开，将牛肉放入，加少许料酒，烫熟后捞出。

　　6、将高压锅洗净后，放入煮熟的牛肉、胡萝卜、土豆、姜和蒜，以及适量的酱油和盐。加入适量的水用中火煮到气阀响十分钟，即可关火。

　　7、等到高压锅冷却后，打开锅加入葱和适量味精搅拌均匀即可装盘食用。