可以做干锅娃娃菜,具体做法如下:
1、食材:小棵娃娃菜2棵,五花肉200克,木耳水发50克,洋葱50克。调料:葱姜蒜、酱油、辣椒、料酒、花椒、糖、盐。
2、娃娃菜撕大片,五花肉切薄片。
3、洋葱切小片,木耳泡发后撕成小朵。
4、锅中放油,烧热后下入辣椒、花椒炒香,再放五花肉片小火煸炒。
5、炒到肉片熟时加入洋葱,煸炒片刻后烹入料酒、酱油、白糖炒匀。
6、下娃娃菜煸炒均匀后加入盐煸炒片刻,再加鸡精调味即可。
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