凉拌金针菇简单步骤(凉拌金针菇怎么做才好吃)

　　1、食材：金针菇适量，黄瓜丝适量，胡萝卜丝适量，蒜末适量，小米椒适量，生抽适量，醋适量，香油适量，盐适量，香菜段适量，鸡精适量，辣椒油适量。

　　2、准备金针菇适量，清洗干净。

　　3、去除根部，撕成小朵。

　　4、水开放入锅中，烫一分钟。

　　5、捞出过凉，控干水分。

　　6、加适量黄瓜丝、胡萝卜丝、蒜末、小米椒。

　　7、再加适量生抽、醋、盐、鸡精、辣椒油、香油。

　　8、最后加上适量香菜段。抓拌均匀即可。