胡萝卜炸丸子的烹饪技巧分享(炸丸子的制作方法)

　　1、用料：

　　胡萝卜2根、面粉160g、玉米淀粉40克、鸡蛋2个、盐少许、鸡精少许、五香粉少许、孜然粉少许、十三香少许、胡椒粉少许。

　　2、做法：

　　（1）胡萝卜擦成细丝再切碎，放入盆里再加入切细段的芹菜。

　　（2）加入盐，十三香，孜然粉，胡椒粉。

　　（3）打入两个鸡蛋。

　　（4）再加入面粉，玉米淀粉。

　　（5）搅成糊状，分成一小团一小团，然后放锅里炸。

　　（6）炸至表面呈金黄色即可捞出控油。