怎么做麻汁豆角(麻汁豆角的做法凉拌)

　　1、原料：嫩豆角300克，精盐2克，醋15克，麻汁（即芝麻酱）30克。

　　2、长豆角掐去两头，洗净。

　　3、切成合适长度的段。

　　4、开水焯熟（一定要焯熟哦2分钟左右即可）。

　　5、投凉，这样可以使豆角更脆。

　　6、蒜瓣用蒜臼子敲烂成泥，加入醋，麻汁，盐，搅拌均匀。

　　7、将豆角摆放在盘内，淋上麻汁即可。