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江西米粉怎么做好吃(江西米粉的做法大全)

2022-09-23 19:03:20

  1、蛋炒江西米粉

  浸泡:先用凉水浸泡,泡软即可(5小时左右)。

  煮粉:把水烧开后,加入浸泡的米粉,煮至米粉可以用筷子夹断为煮熟。

  冲凉:把煮好的米粉用凉水冲一下,虑水放置待用。

  往锅中放入热油,加入鸡蛋煎好,再加入泡软的米粉,加入食盐、五香粉、辣椒末、酱油、香葱等调味料,翻炒几遍即可食用。

  2、水煮江西米粉

  浸泡:先用凉水浸泡,泡软即可(5小时左右)。

  煮粉:把水烧开后,加入浸泡的米粉,煮至米粉可以用筷子夹断为煮熟。

  冲凉:把煮好的米粉用凉水冲一下,虑水放置待用。

  把泡好的米粉放入热水中热一下,捞出放入碗中,加入热汤(排骨汤、鸡汤、牛肉汤等),加入食盐、香油、香葱等即可食用。

  3、拌江西米粉

  浸泡:先用凉水浸泡,泡软即可(5小时左右)。

  煮粉:把水烧开后,加入浸泡的米粉,煮至米粉可以用筷子夹断为煮熟。

  冲凉:把煮好的米粉用凉水冲一下,虑水放置待用。

  把泡好的米粉放入热水中热一下,捞出放入碗中,加入牛肉酱、咸菜、辣椒、酱油、香油、食盐等调料即可。

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