黑鱼汤的做法(黑鱼汤怎么炖好喝又营养)

　　1、用料：黑鱼一条，生姜6片，葱2根。

　　2、黑鱼洗净切块，生姜切片，葱切成葱花。

　　3、热油小火煎鱼，至鱼块边缘微微变金黄色即可。

　　4、入料酒、姜片，加水，煮开。

　　5、煮至鱼汤变白，加盐、味精即可。

　　6、出锅，撒上葱花。