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肉肠冷水下锅煮多久能熟

2022-09-25 20:09:08

  1、肉肠冷水下锅煮半小时左右能熟;

  2、肉肠的主要原料为猪肉,干制后比较难煮,一般需要30分钟左右才能煮熟,煮的时间越久,肉质越柔软有弹性。如果时间允许,也可以适当延长煮制时间。肉肠灌制完成后,可以用针在不同区域扎一些小孔,排除肠中的空气,然后用麻绳打结扎成小段,悬挂在竹竿上,放在阴凉通风处晾挂。

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