猪蹄如何烧好吃又简单窍门(猪蹄怎么烧好吃又简单窍门)

　　1、将姜切小块，蒜头去膜。

　　2、将姜片和猪蹄入锅煮开，再捞出洗净。

　　3、锅里加食用油和白糖炒匀。

　　4、下猪蹄入锅翻炒至表面焦糖色。

　　5、下蒜头炒匀，再加水，煮开。

　　6、加入生抽、料酒、盐、鸡精、老抽，翻搅均匀，盖上锅盖，焖煮到收汁即可。