八爪鱼如何炒才不腥(八爪鱼怎么炒才不腥)

　　1、原料：八爪鱼、大蒜、洋葱、葱、青红椒、蚝油、一品鲜、红烧酱油、盐、白糖、胡椒粉。

　　2、洋葱、青红椒切片。

　　3、八爪鱼焯水一分钟，加入姜葱料酒去腥。

　　4、焯烫好的八爪鱼捞出过凉水。

　　5、过凉水后的八爪鱼加入一勺一品鲜、半勺红烧酱油、一勺白糖、白胡椒粉腌制3-4分钟。

　　6、热锅烧油，加入大葱大蒜炒香后，放入八爪鱼翻炒一下，再加入洋葱青红椒，炒至洋葱变得透明。

　　7、加入一勺蚝油、一勺白糖翻炒均匀即可。