小炒牛肉怎么做(小炒牛肉简单腌制方法)

　　1、原料：牛肉、芹菜、油、盐、生抽、胡椒粉、料酒、小米辣、嫩姜、大蒜。

　　2、做法步骤：牛肉按纹路切薄片。

　　3、放入适量盐，生抽，胡椒粉腌制半小时。

　　4、青辣椒，小米椒切圈，嫩姜切丝。

　　5、大蒜切片。

　　6、芹菜切长段。

　　7、起锅烧油，油温五成热放入青红辣椒，嫩姜爆香，加入适量盐。

　　8、加入牛肉翻炒。

　　9、炒大概3分钟左右。

　　10、加入生抽调味。

　　11、放入芹菜。

　　12、炒2分钟左右就可以出锅了。