铁锅可以在电磁炉上用吗

日常生活中，电磁炉是比较常见的家用电器，使用起来也非常方便，所以很多人都会用电磁炉来炒菜，但是使用电磁炉还是有讲究的，尤其是选择锅具，一定要相对应，要不然有一些锅具不相匹配。铁锅可以放在电磁炉上面使用吗？电磁炉应该选择什么样的锅？

　　一、铁锅可以在电磁炉上使用吗

1、按照电磁炉的性能，铁锅可以放在电磁炉上使用，而铁锅的主要成分就是铁，它能够导磁，所以完全能够适合电磁炉上使用。但是并不是任何铁锅都能够放在电磁炉上面使用，一定要选择平底锅。

　　2、如果铁锅的底部有一些凹凸不平，或者它的凹陷范围比较大，放在电磁炉上面就不相搭配，也会使得受热不均匀。

　　二、电磁炉选什么锅比较好

1、不管你家的电磁炉选择的是什么锅，必须满足一个条件，这样的锅要具有磁性。因为根据电磁炉的原理，只有带有磁性的锅才能够使用，我们可以选择铁系列的锅，比如有铸锅或者不锈铁锅，包括不锈钢锅、复合底锅等等，这些都能够搭配电磁炉使用。

　　2、对于电磁炉锅的直径也有一定的范围，不能够太大，最小直径要在8厘米以上，要不然电磁炉锅太小了，就不能够正常运行。但是也不能够太大，正常情况下不要超过26公分。

　　3、到市场上逛一圈，你会发现卖电磁炉、专用锅具主要是以铁和钢制品为主，因为这些材料受热比较均匀，对健康没有多大的威胁。

4、我们在使用电磁炉的时候，相对来说也有一定的辐射，而本身就通着电，也比较烫，所以需要与电磁炉保持一定的距离，大概是20公分。小编总结：如果家中购买的是铁锅，只要是平底的，就能够放在电磁炉上使用，除此以外也可以选择不锈钢锅或者复合底锅，都能够适合电磁炉使用。