1、材料:羊肉400克,洋葱半个,姜1小块,料酒1勺,生抽1勺,老抽半勺,蚝油1勺,烧烤粉8克,香菜1根,冰糖4小颗。
2、冷水没过羊肉浸泡至少30分钟以上,羊肉浸泡到偏白色,没有血水,冲洗干净,多冲洗几遍。
3、把所有材料搅拌均匀腌制30分钟。
4、放入电压锅,不要放水,记住不要放水哦,选择牛羊肉键,口感如果不想太烂的,30分钟就可以了。
5、切香菜出锅,不要油,羊肉油脂已经很丰盛了。
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