拔丝白果地方

　　1、食材：鸡蛋100g、生粉50g。

　　2、生粉用水浸泡。

　　3、把生粉和鸡蛋搀合在一起,用手充分搅匀。

　　4、用锅把油溜一下。

　　5、把鸡蛋液倒入锅中。

　　6、摊成鸡蛋饼。

　　7、两面对折，用勺子压实。

　　8、再次对折，叠成方形。

　　9、翻过来煎一下。

　　10、放到菜板切成条。

　　11、放到蛋液中抓匀。

　　12、起锅烧油，油温2成热放入鸡蛋。

　　13、中间用漏勺不停搅动。

　　14、把白果放在另一个灶台上开始拔丝。

　　15、将白果倒入锅中翻炒均匀。

　　16、这样一份美味就做好了，快去品尝吧！