新鲜羊肉的做法

　　1、如果是白炖的话，30分钟-1小时。如果是红烧的话，至少1个小时。

　　2、食材：羊肉500克、萝卜1000克，陈皮10克。料酒：15克、葱20克、姜6克、盐3克、味精1克。

　　3、制作流程：将萝卜洗净，去皮切成块状。羊肉洗净切成条或块。陈皮洗净，姜洗净拍破，葱洗净切成节。把羊肉、陈皮放入锅内用武火烧开，打去浮沫，改用炆火煮半小时，再加入萝卜、姜、葱、料酒、盐，炖至萝卜熟透，加味精，装碗即成。