百科 迷你百科

新鲜麦仁煮多长时间能熟

2022-09-25 18:10:39

  1、软麦仁必须煮20~30分钟。但可以通过炒制缩短其烹调时间。

  2、软麦仁的麸质蛋白含量较低,并被碾磨成带皮面粉。而硬麦仁麸质蛋白含量较高,并被碾磨成普通的、营养丰富的面粉。麦仁的坚果风味较重,这种淡棕色的颗粒成为谷制品或面包、烤制品的添加剂。甚至可以在凉菜沙拉中取代意大利通心粉等。

相关信息

猜你喜欢