1、原料：黄豆芽。配料：猪肉，葱，姜，八角，酱油。
2、黄豆芽洗净，肉切粗丝，葱切葱花，姜切丝。
3、底锅热油，放八角爆香，倒入肉丝煸炒至变色。
4、放入切好的葱花跟姜末，淋入酱油。
5、最后倒入豆芽爆炒，豆芽不易熟需多炒一回。
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