凉拌西兰花怎么做(在家怎么做凉拌西兰花菜)

　　1、材料：西兰花、胡萝卜、鸡精、盐、花椒。

　　2、把西兰花剪成小朵洗净，胡萝卜洗净切成菱形片，然后都焯水，过一下凉水，控干。

　　3、把西兰花，胡萝卜片放入大一点的容器里，放上鸡精，盐拌匀。

　　4、锅中放油，放入花椒，炸出香味倒入拌好的西兰花里，拌匀，盛入盘中即可。