1、不主张喝过期的茶叶,在没有判断能力的情况下,如果过了保质期就不要再喝了。但是客观的讲,茶叶的品质关键是在于保存,有些保存好的老茶也会很好喝,保存不好的茶没过保质期也可能会变质,也就是说过期和变质实际上是并不能完全画等号的。
2、影响茶叶变质的因素主要是温度过高、湿度过大,还有就是过氧化,也就是氧气含量比较高、阳光直射、异味窜入等几方面,这些都会导致茶叶的污染和裂变。因为茶叶具有很强的吸附性,所以茶叶保存的主要要点就是干燥、密闭、避光、阴凉。如果茶叶出现了明显的变色,或者出现了没味,还有正常的茶叶摸起来是干脆、容易折断的,如果茶叶捏起来发软、感觉湿湿的,那么这个茶叶是已经变质了,而且,如果出现这些情况的茶叶不管过没过期,这样的茶都已经不能喝。
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