1、饮寒性茶:夏天由于天气炎热。宜多饮用绿茶、花茶等偏寒性的茶,如绿茶中富含氨基酸,可清热解暑;如金银花茶对于降暑热也有一定帮助,温和止渴、生津去火;如大麦茶、苦荞茶等粗粮经翻炒后,饭前饮用可促进消化。
2、饮淡茶:夏天宜饮淡茶,不宜饮浓茶,茶叶中的茶多酚可作用于神经中枢,起到兴奋作用,淡茶中茶多酚相对浓度较低,适宜饮用。但贫血患者夏天不建议多饮茶,茶叶中的鞣酸成分可影响铁元素在体内的吸收,长期饮茶可能加重贫血症状。
3、其他:体质虚寒人群可适当饮用红茶、普洱茶等偏热性的茶。
4、泡茶后的第一杯茶不宜饮用,茶叶再加工过程中存在污染物,需进行清洗。茶叶应现喝现泡,长时间放置易丢失营养,且滋生细菌,影响胃肠道。
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