四川酸萝卜腌制方法(四川酸萝卜怎么腌制)

　　1、准备萝卜500g，盐少许，胡椒粉少许，鸡精少许，糖少许，醋少许，生抽少许，花椒油少许。

　　2、白萝卜削皮，切薄片，加盐，抓软，腌十分钟。

　　3、待萝卜出水后，把水倒掉。

　　4、糖\胡椒粉\生抽\醋，调汁。

　　5、加少许花椒油。

　　6、和腌好的萝卜倒在一起。

　　7、萝卜再腌制十五分钟左右，可以上盘。