1、命名区别:砖茶又称蒸压茶,蒸压茶俗称砖茶,顾名思义,就是外形相砖一样的茶叶,它也是紧压茶中比较有代表性的一种。茶饼:又称饼茶、团茶。饼茶:扁平圆盘状,其中七子饼每块净重357克,每七个为一提,每筒重2500克,故名七子饼。砖茶:长方形或正方形,250克—1000克居多,制成这种形状主要是为了便于运送。
2、外形区别:茶砖以茶叶、茶茎,有时还配以茶末压制成的块状茶。砖茶根据原料和制作工艺的不同,可以分为黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、米砖茶、青砖茶、康砖茶等几类。所有的砖茶都是蒸压成型,但成型方式有所不同。如黑砖、花砖、茯砖、青砖、米砖茶是用机压成型,茶砖则是用棍锤筑造成型。而茶饼是饼形的你可以把它撬一块下来,5到7克,用矿泉水是最好的如果有条件的话。第一次的茶汤不要喝,倒掉。可以买个飘逸杯,尽量把茶叶和水分开来。不想买用两个杯子也是可以的,一个泡好后把茶水倒到另一个杯子里喝就可以了。
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