1、用料:猪肉适量、粉丝适量、食盐适量、姜少许、蒜少许、生抽适量、豆瓣酱适量。
2、粉丝提前用温水发好。
3、炒锅下油烧热下姜末蒜末豆瓣酱炒香,下猪肉末炒香,加入生抽、料酒。加入肉汤和粉丝,转入煲内,煲至水收,加盐调味即可。
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