麻花是什么(麻花要炸多久才会熟)

　　1、麻花一般炸10分钟左右就能熟,麻花是用面粉制作而成的,在高温下很容易炸熟。

　　2、麻花，是中国的一种特色油炸面食小吃。传说是东汉人柴文进发明了麻花。现主产于陕西省咸阳、山西稷山、湖北崇阳、天津、湖南。其中山西稷山以咸香油酥出名，湖北崇阳以小麻花出名，天津以大麻花出名。另有天津十八街麻花、河南汝阳县麻花、江苏藕粉麻花、河南宁平麻花、湖南新化赵氏麻花各具特色。作法是以两三股条状的面拧在一起用油炸制而成。

　　3、在中国北方地区，立夏时节有吃麻花的古老习俗。