1、做茶叶蛋:最好的是用喝过的红茶,即便是价格便宜的普通红茶,煮出来的茶叶蛋也具有色泽红润、味道鲜美、香气扑鼻的特点。要领是先将蛋煮熟,将蛋壳轻轻敲碎,再将喝剩的茶叶倒入水中继续煮,这样茶叶才容易入味。
2、茶叶炖肉:普洱茶红烧肉、茶熏肘子、茶煮肉、茶炖牛肉。茶叶可以清除油腻,吸收脂肪,炖出来的肉既健康,还有甘甜的茶香,老人孩子可以放心吃,口感极佳。
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2024-11-12
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