1、食材:奶油210克、绵白糖105、麦芽糖35克、棒棒子10个,棒棒糖.将已经小火熬煮至糖浆状的糖糊倒入放了橙子果肉的模具中,立马插上小棒棒。直至冷却。若是夏天可以放入冰箱冷却,棒糖就做好了。
2、将淡奶油,糖和麦芽糖称好倒入锅中;开小火加热糖慢慢融化;沸腾后注意一直搅拌。
3、随着熬煮时间延长,糖液变得越来越稠;加热大概28一30分钟时关火;得糖液稍降温后装入硅胶裱花袋中,然后将糖液挤入准备好的摸具中;待糖液凝固后脱模装袋即可。
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2024-11-12
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