什么肉最耐储存温度介绍(什么肉最耐储存温度)

　　1、鸡肉：冷藏库温度适宜为：-33℃，湿度：40`%，层次：一层；鸡肉存放原则：分割品和副品分开摆放，注意副品容易烂，不能挤压，摆放层次不能过高。

　　2、鸭肉：冷藏库温度适宜为：-33℃，湿度：40`%，层次：一层。鸭肉存放原则：分割品和副品分开摆放，注意副品容易烂，不能挤压，摆放层次不能过高。

　　3、白条猪肉：冷藏库温度适宜为：-2-5℃，湿度：40`%；层次：分割后最高摆放三层。

　　4、羊肉：冷藏库温度适宜为：-30℃;湿度：40`%;层次：一层。存放原则：肉类和骨类分开，肉类不能挤压，尽量摊开。

　　5、牛肉：冷藏库温度适宜为：-33℃，湿度：40`%，层次：一层。存放原则：肉类和骨类分开，肉类不能挤压，尽量摊开。