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怎么制作茶叶

2022-09-26 08:00:27

  1、采摘,将茶叶均摊在竹匾上,摘除杂叶;

  2、摊凉,把茶叶均摊在竹匾上,置于阳光下晾晒3~4个小时;

  3、杀青,把炒好的茶叶均摊蒸笼里蒸软;

  4、揉捻,采用抖压交替的手法让茶叶快速成型,之后继续翻炒;

  5、烘焙,需将把茶叶均摊在烘盘上,放入烘焙机中烘干。

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