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山楂糕做法介绍

2022-09-26 09:10:49

  1、准备食材:山楂400g、冰糖100g(按照自己口味适当调整)。

  2、山楂洗干净后双手捏开山楂把籽取出;

  3、准备微波炉饭盒一个,把洗好的去籽的山楂放入盒中,盖上盖子,放入微波炉加热3分钟后取出;

  4、打开盖子,用勺子把山楂搅拌成半泥状,后放入冰糖,盖上盖子,再次放入微波炉加热3分钟后取出;

  5、打开盖子,再次用勺子把山楂搅拌成泥状,整理平整,盖上盖子,再次放入微波炉加热3分钟后取出;

  6、最后打开盖子,放在阴凉处晾凉,冷藏成型即可。

  7、山楂糕是一道流行于北方地区的传统民间糕点,取山楂果汁,配以白糖、琼脂,冻结成板。

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