大闸蟹怎么保持不死

　　1、买回来的大闸蟹，拆箱，检查是否有臭味，无臭味证明没有死蟹。如果当天吃，盖回盖子，阴凉处保存即可。

　　2、如果第二天或更晚再吃，建议带纸箱开盖放入冰箱。不要解开绑蟹的绳子。

　　3、保持纸箱内一定的湿润度，但是不要浸水，可以用湿毛巾或撒点水。

　　4、调节冰箱温度在5-10℃为宜。