1、海胆蒸蛋 把新鲜海胆经过专业处理后,取出里面的海胆黄。
2、漂洗干净以后,再把海胆壳刷洗干净。
3、然后在里面磕开1到2个鸡蛋,再把取出的海胆黄放在上面。
4、入锅隔水蒸制,蒸熟以后取出放适量葱花和麻油,调匀以后就能使用,这样做出的海胆味道鲜美营养丰富。
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