明虾怎么做好吃

　　1、材料：明虾、生姜、葱红、小辣椒、盐酒。

　　2、将虾洗干净，葱，姜，新鲜小红辣椒切段。

　　3、起油锅，下姜丝炒香。放明虾辣椒和少量葱段翻炒，直到虾有6分熟。

　　4、再直接放半碗水进去放酒和盐，改盖子。等滚了，直接出锅。（不用放鸡精哦）。