家常辣椒怎么做

　　1、食材：青辣椒适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量，老抽适量，辣椒油适量。

　　2、方法/步骤：准备适量的青椒。

　　3、清水洗净。

　　4、六成油兼裹温陕英下锅炸。

　　5、炸至表皮起虎皮状捞出控油。

　　6、倒入干净的碗中。

　　7、放入姜蒜片。

　　8、放入香菜根。

　　9、放入小距边墨米辣。

　　10、放入18颗豆豉。

　　11、放入陈醋。

　　12、放入生抽。

　　13、放入自制辣椒油。

　　14、放入盐，鸡精调味。

　　15、搅拌均匀腌制2小时即可。