1、看包装:以前的《食品标识管理规定》,四类食品可以免标保质期,包括食醋、食用盐、固态食糖和乙醇含量≥10%的饮料酒,但现在国家对食品安全要求越来越严格,要求生产商在白砂糖包装标签上注明保质期,避免因食用过了保质期的白砂糖,导致身体出现尘螨增多、过敏、重金属含量过高等症状。
2、看质地:过期的白糖除了结块还会发生颜色改变,会变黄,这种黄色的白糖其中可能滋生了“甜果螨”,这种小螨虫比较偏爱甜味浓厚的食品,如各种白糖、红糖、蜜饯等甜食。
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