八宝粥是一种传统的节日食品。八宝粥由多种食材制成,具有健脾养胃、消滞减肥、益气安神的功效。孕期准妈妈们能喝八宝粥吗?
孕妇可以吃八宝粥吗孕妇可以吃八宝粥,八宝粥含有多种营养成分,有大米、小米、糯米、薏米、红豆、绿豆、红枣、花生、葡萄、枸杞、黑芝麻、百合、莲子等。
谷类和豆类的混合可以补充蛋白质。
谷物营养丰富,但豆子失去平衡。
这些谷物,如大米、小米和糯米,富含碳水化合物,具有健脾胃、补中益气的作用;红豆、绿豆等豆类富含植物蛋白;核桃花生等坚果富含微量元素、维生素E含量高,抗衰老;健脑益智。
大枣、栗子等干果浓缩了鲜果的营养成分,含有维生素、矿物质。
所以孕期吃一些八宝粥很好。
孕妇吃八宝粥注意事项1.孕妇在吃八宝粥时一定要注意适量。八宝粥含糖量很高。经常吃很容易改善怀孕糖尿疾病的风险,影响孕期母婴安全。
2.孕妇吃八宝粥时,要看清楚里面的原料。一些罐装八宝粥中添加了龙眼、薏米等不适合怀孕的原料。
自制八宝粥的做法准备材料:大米、糯米、大豆、红豆、绿豆、红枣、龙眼、花生、红糖。
做法:1.各种豆类浸泡一夜,米类浸泡半天,红枣洗净,干桂圆去壳。
2.将一半的水放入大砂锅中,加入红豆、大豆和绿豆煮沸。
3.半小时后,将米饭和糯米倒入砂锅中,与浸泡过的水一起倒入。
4.大火煮开,小火炖一小时后,倒入桂圆、花生、红枣继续一起煮。
5.粥很粘后,继续小火煮至软烂,最后加红糖。
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